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영농조합법인 오름주가

최종 수정일: 2023년 4월 5일

와이너리 정보

주 소 ‌ ‌

경상남도 사천시 미룡길 31-20

연락처

055-855-3626

daraewine@naver.com

홈페이지



와이너리 소개

오름주가는 청정 남해 사천에서 재배하는 참다래를 원료로 다래와인을 생산한다. 매년 참 다래 30~40톤을 수매해 와인을 만든다. 참다래는 다른 과일과 달리 한겨울에 발효 작업 을 할 수 있어 해충이나 유해한 균으로부터 안전하다는 장점이 있다. 다래와인은 참다래를 낮은 온도에서 천천히 발효시킨 뒤, 숙성과정을 거쳐 만든다. 이렇게 만든 와인을 기차터 널을 이용한 특별한 숙성 장소에 보관해 판매한다. 오름주가는 건강과일 참다래로 고품질의 와인을 생산해 참다래 재배농가에 도움이 되고, 많은 사람들에게 행복을 전하고자 노력하고 있다. 또한 단순히 와인을 만들고 판매하는데 그치지 않고, 건강한 와인 생활을 하면서 와인을 즐길 수 있는 문화를 만들어나가기 위해 최선을 다하고 있다.



와이너리 연혁

2007년 오름주가 사업자 등록(주류제조면허 취득)

2008년 ‌ [feel! 경남사랑 2008 향토식품 경연대회] 주류부문 최우수상 수상 - 보건복지가족부 장관상 영농조합법인 오름주가 설립 농림 수산 식품부 장관 주류 제조 면허 추천서 교부 사천시-영농조합법인 오름주가 MOU 체결 ‌ 제7회 벤처농업창업경연대회 우수상 수상 - 농림수산식품부 장관상

2009년 경상남도 추천상품(QC) 인증 벤처기업 인증 한국 전통주 품평회 과실주 부분 금상 수상(다래와인) 영농조합법인 오름주가 기업부설연구소 지정

2010년 미국 FDA 안정성 검증 인증 경상남도 우수 관광상품 인증

2011년 와인갤러리 오픈

2012년 신지식농업인 선정

2014년 대한민국 우리 술 품평회 과실주 부문 대상 수상(다래와인 스위트)

2015년 사천시-광명시-오름주가 업무협약 MOU 체결




와인 메이커 조현국 대표

국내산 키위(참다래)를 사용하여 만든 다래와인 7004S(칠천 포S),7004D(칠천포D),3004(삼천포),4000(사천)은 원료의 특성상 한겨울에 발효를 시작하여 저온에서 발효 및 숙성을 거쳐 과실주가 됩니다. 2006년부터 사천시와 함께 사천시 특산주를 만들기 시작해 현재까지 출시하고 있습니다.


와인 제품별 소개


다래와인(드라이) 7004D(칠천포D), 4000(사천)

참다래를 충분히 발효하여 알코올 함량이 12%로 단맛이 없으며, 유기산이 강하게 느껴지는 깔끔한 와인이다. 풍부한 유기산과 액티나딘은 해산물과도 잘 어울려 식감을 돋게 하고, 고 기의 육질을 부드럽게 해 요리의 풍미를 살려준다. 다래와인 Dry는 10℃로 차게 해서 마시면 최적의 맛을 느낄 수 있다.


다래와인(스위트) 7004S(칠천포S), 3004(삼천포)

참다래의 달콤함과 유기산이 어우러져 감미로운 향과 산뜻한 풍미를 품고 있으며, 알코올이 낮은 8%로 여성들이 마시기에도 부담이 없다. 떫은 와인을 싫어하거나 편하게 마실 수 있 는 와인을 찾는 사람들에게 좋은 와인이다. 스위트 레귤러는 맛이 강하지 않은 음식과 차게 (6~10℃)해서 함께 마시면 더욱 좋다.




과실 소개 및 재배량

주생산지역 : 남해 해안권 사천시 남양동, 서포면 일대

재배 규모 : 재배면적 600,000㎡, 생산량 2,500톤 •재배 농가수 : 250농가




설비, 와인 생산량

•부지 : 1,843㎡ •생산라인 : 5천병/일(750ml 기준) •발효탱크 : 8톤 탱크 15기, 기타 탱크 10기



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