와이너리 정보
주 소
전라북도 고창군 부안면 복분자로 535
연락처
063-564-9599 , 010-4270-0677
와이너리 소개
예부터 녹음이 짙푸른 6월이 되면 산속 어디서나 따먹을 수 있는 복분자 열매와 누룩을 결합해 빚은 복분자 술은 취하기 위해 마시는 술이 아닌 건강을 생각하는 술로도 널리 알려져 있다. 선운산복분자酒흥진은 민가에서 제조해 음미해왔던 복분자술의 전통을 잇는 제조회사이다. 1996년 국내에 서는 처음으로 복분자 그대로의 향과 맛을 살린 100% 순수 발효주를 생산 ‘한 잔을 마셔도 건강을 생각한 다’는 모토 하에 첫걸음을 힘차게 내디뎠다. 1998년도 고 정주영 명예회장의 방북 시 김정일 국방위원장에 선물 그리고 1999년도 전통식품 세계화를 위한 품평회에서 대상 수상 그리고 2000년도 ASEM 25개국 정상회의 만찬주 등 복분자주 대중화의 현장에 우뚝 서 있었다. 또한 국내 과실 발효주의 시장을 확립 그리고 세계적인 와인을 만들기 위한 프로젝트에 돌 입 복분자 와인의 제조 성공 오디주의 대중화에 힘쓰고 있다.
와이너리 연혁
1998년 정주영 현대 회장 평양 방문 시 김정일 위원장에 선물 1999년 한국 전통식품 품평회 대상 2000년 ASEM 2000 25개국 정상회의 공식 만찬주2003년 ISO 9001 : 20000 인증 골든 브랜드 수상 지리적 표시제 획득 2004년 P.T.S 탑 브랜드 수상 미국 ATF인증 한국일보 선정 상반기 히트상품(산매수) 2005년 농식품 가공산업발전 유공자 포상 대통령 표창 수상 교육·인적자원 혁신박람회 건배주 미국 ATF인증 2006년 나애오디 출시 ILO 아시아, 태평양 지역 총회 만찬 아태지역 건교부 장관회의 건배주 및 만찬주 2008년 기업부설연구소 2014년 롯데주류와 ‘선운산 복분자’ 수출
와인 제품별 소개
샹스프랑보아즈
선명하고 진한 적보라의 빛을 지니고 상큼한 과일향과 맛을 그대로 느 낄 수 있는 정통의 와인이다. 프랑보아즈는 복분자 특유의 그윽한 향 취와 깊은 맛을 느낄 수 있는 100% 정통 발효와인이다. 프랑보아즈는 시각, 후각, 미각의 세 가지 감각을 만족시켜주며, 식사 때 섭취하면 식욕을 증진시키면서 여러 가지 영양분을 소화시키고 흡 수하는데 도움이 된다. 다른 고 알코올 술과는 달리 알코올 농도 상승 에 의한 스트레스가 없어 많은 이들과 함께 즐길 수 있다.
과실 소개 및 재배량
과실은 지역 농가의 복분자를 수매
설비, 와인 와인 생산량
연간 300kl 생산량
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