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산막 와이너리

최종 수정일: 2023년 4월 6일

와이너리 정보

주 소 ‌

충청북도 영동군 영동읍 산막골길 31-45

연락처

T:043-745-3888 F:043-745-3889 / 010-5226-4569 /010-2989-9815

sanmacwine@gmail.com

홈페이지



와이너리 소개

산막와이너리는 대한민국 충청북도 영동군 영동읍 산막골길 작은 골짜기에 홀로 자리하고 있다. 과일이 주로 생산되는 영동은 일교차가 크고 깨끗한 물 과 많은 햇빛으로 과일의 나라라고 불릴만큼 다양하고 양질의 과일이 생산되 는 곳이다. 산막와이너리가 위치한 마을은 영동에서도 최초로 포도를 재배하 여 성공적인 모범 사례를 이룬 곳이다. 잔잔한 물과 나지막한 산으로 둘러싸 인 이 지역은 포도농사에 적절한 토양과 기후를 선물 받은 아담하고 정겨운 곳이다. 산막와이너리는 가족이 함께 운영하는 와이너리로서 가족 5명이 다 와인공부를 하고 소믈리에 자격증을 소지하고 있는 전문가들이다.



와이너리 연혁

2009 충부영동으로 귀농하여 포도 농사 시작

2013 레드와인 양조용 포도 재배

2014 와인제조 2015 레드드라인 와인 화몽 첫 출시

2016 화몽출시

2017 화몽, 비원퓨어, 비원양조

2018 화이트 와인 양조용 포도 식재 아로니아 와인 양조


와인 메이커 대표 안성분 / 후계 윤영준


와인 제품별 소개



화몽

100% 캠벨 아로마 :딸기, 산딸기, 포도, 올리브 스테인레스 스틸 숙성: 1~2년 루비색, 라이트바디, 상큼한 꽃과 과일맛 레드 드라이





비원

80% 캠벨, 20% 산머루 아로마 :딸기, 산딸기, 포도, 올리브 스테인레스 스틸 숙성: 1~2년 퍼플, 라이트바디, 풍부한 안토시아닌, 붉은 열매류와 과일맛 레드 드라이



비원퓨어

100% 산머루 아로마 :체리, 블랙베리, 제비꽃, 올리브 스테인레스 스틸 숙성: 1~2년 딥퍼플, 미디엄바디, 풍부한 안토시아닌, 검붉은 열매류의 향과 맛 레드 드라이



과실 소개 및 재배량

•산막와이너리에서는 직접 재배한 포도와 일부 영동지역 농가에서 수매해서 와인을 만든다. 주요품종으로는 캠벨얼리, 산머루, 청수, 청포랑, 아로니아가 있다.



설비, 와인 생산량

•생산량 : 2017년 5000병 2018년 9000병 예상

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