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내장산복분자 영농조합법인

최종 수정일: 2023년 4월 6일


주 소 ‌ ‌

전라북도 정읍시 북면 장학1길 51

연락처

063-536-8080, 010-4231-2282

홈페이지



와이너리 소개

내장산 복분자 영농조합은 1996년 정읍시 특수시책사업의 일환으로 설립된 농민 생산 자 영농조합으로써 내장산 일대에서 자생하는 양질의 복분자를 주원료로 하여 품질 높 은 복분자주를 생산하고 있다. 끊임없는 연구개발로 복분자주의 주질향상에 힘쓰고 있 으며 복분자(산딸기)를 이용한 가공식품 개발로 농가의 소득향상에 이바지할 수 있도 록 노력하고 있다. 제품 첫 출시 이후 애주가들의 호평을 받고 있으며, 전국적으로 주류 도매상을 통하여 널리 유통망을 확장하여 높은 매출 신장을 이룩하였으며, 민속주 시장 에서 정통성 있는 복분자주의 원조로 자리 잡고자 노력하고 있다.


와이너리 연혁

1997년 법인 설립 1998년 리크류주 제조면허 취득 2000년 전라북도 농특산물 최고 명품인증 2001년 과실주 제조면허 취득 2002년 전통문화 지정업소 지정(광주지방 국세청) 한국 전통식품 베스트 5 농림부장관상 수상 2003년 국방부 군납업체 지정 향토 업소 지정(광주지방 국세청) 2004년 제1회 대한민국 전통 술 축제 으뜸상 2011년 정읍시민의장 산업장(대표이사 최팔영)


와인 메이커 최성호 대표



와인 제품별 소개


내장산복분자 와인

알코올 16%(알콜강화와인) 복분자 수확 → 발효(30일) → 여과 → 숙성(90일 이상) → 제성 → 여과 → 병입 → 출고



설비, 와인 생산량

주입기(700㎖x5, 360㎖x5), 타전기(head 1ea), Filter Press(Cap : 1 ton/hr), 한외 여 과기(Screen: 800x900㎜), 병세척기(Rotary식), 희석용 탱크(2톤), 저장용 탱크(8톤), 저장용 탱크(40톤), 발효 탱크(20톤), 폐수처리시설(20톤/일)

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